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Bianco
Merumalia

8Nese Lazio Bianco - Merumalia

vinobiologico
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Sensi
Sapore
Frutta agrumata, vibrante acidità, lunga persistenza, equilibrata sapidità.
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
4 mesi acciaio, 3 mesi bottiglia
12,50 €
Dettagli
Cantina
Merumalia
Sapore
Frutta agrumata, vibrante acidità, lunga persistenza, equilibrata sapidità.
Annata
2017
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Lazio Bianco IGP
Vitigni
Bombino
Affinamento
4 mesi acciaio, 3 mesi bottiglia
Alcol
13% VOL
Uvaggio
Bombino
Filosofia
Biologico
Formato
0,75 l
Regione
Lazio
Perfetto per
Una giornata in riva al mare
Temperatura
10-12° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Crostacei
Curiosità

8NESE, l'Ottonese, sinonimo di Bombino, IGP Lazio Bianco di Merumalia, ha profumo di frutta agrumata; al palato vibrabte acidità e lunga persistenza con equilibrata sapidità. 8NESE nasce da vigneti coltivati a spalliera cordone speronato, su terreno vulcanico basaltico, ricco di minerali, sul lato nord delle colline tuscolane nel rispetto dell'ambiente e del paesaggio. La fermentazione dei mosti, ottenuti da pressatura molto soffice, è attivata con lieviti selezionati ed avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento avviene in acciaio ed in bottiglia. Noi ve lo consigliamo in abbianamento a pesce crudo, crostacei, piatti a base pesce.

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