Rosso

Elena Catalano

Aglianico del Taburno DOCG "Monte Pino" 2016

Name: Aglianico del Taburno DOCG "Monte Pino" 2016 - Elena Catalano
Brand: Elena Catalano
SKU: 0653-004-2016-n
Price: 18.9 EUR
Availability: InStock

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Rarità

voto wow

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Sensi

Sapore

Confettura di frutti di bosco, ratafià, spezie dolci, aghi di pino, tabacco, pellame

Colore

Rosso rubino

Affinamento

14-16 mesi in botti di rovere francese

18,90 €

Dettagli

Cantina

Elena Catalano

Sapore

Confettura di frutti di bosco, ratafià, spezie dolci, aghi di pino, tabacco, pellame

Annata

2016

Colore

Rosso rubino

Denominazione

Aglianico del Taburno DOCG

Vitigni

Aglianico

Affinamento

14-16 mesi in botti di rovere francese

Alcol

14% VOL

Uvaggio

100% Aglianico

Formato

0,75 l

Regione

Campania

Perfetto per

Un pranzo speciale, Una cena romantica, Una cena da ricordare, Una grande occasione, Sorprendere gli ospiti, Fare bella figura, Una cena importante

Temperatura

16-18° C

Decantazione

30 min

Calice

VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne

Formaggi

Selvaggina

Sensazioni

Si presenta nel calice di un colore rosso rubino, che dopo alcuni anni di affinamento in bottiglia tenderà ad assumere riflessi granato. Gli aromi tipicamente speziati, di natura orientale, come sentori di chiodo di garofano e pepe si uniscono al bouquet aromatico che si forma con l’evoluzione riduttiva che avviene in bottiglia. Strutturato e persistente, dal tannino vivace e morbido. Da provare con l'ossobuco in umido

Curiosità

L’ Aglianico "Monte Pino" è un vino dalle lunghe capacità di invecchiamento. La sua principale caratteristica è quella di esprimere in modo mutevole e variabile nel corso dell’affinamento in bottiglia bouquet aromatici complessi e di straordinaria eleganza.

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