Rosso

Corte Scaletta

Amarone della Valpolicella DOCG 2012

Name: Amarone della Valpolicella DOCG 2012 - Corte Scaletta
Brand: Corte Scaletta
SKU: 0345-003-2012-n

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Rarità

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Amarone della Valpolicella DOCG 2012 - Corte Scaletta

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Sensi

Sapore

Note di piccoli frutti rossi che si fondono alle spezie

Colore

Rosso rubino

Affinamento

Matura in botti di rovere per almeno 30 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno un anno

39,00 €

Dettagli

Cantina

Corte Scaletta

Sapore

Note di piccoli frutti rossi che si fondono alle spezie

Annata

2012

Colore

Rosso rubino

Denominazione

Amarone della Valpolicella DOCG

Vitigni

Corvina, Corvinone, Rondinella

Affinamento

Matura in botti di rovere per almeno 30 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno un anno

Potenzialità di invecchiamento

31 dic 2023

Alcol

16% VOL

Uvaggio

40% Corvina 30% Corvinone 30% Rondinella

Formato

0,75 l

Regione

Veneto

Perfetto per

Una cena romantica, Una cena da ricordare, Una cena in relax, Un regalo inaspettato, Fare bella figura, Una cena importante

Temperatura

16-18° C

Decantazione

Calice

VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne

Formaggi

Selvaggina

Sensazioni

Colore rosso rubino dai riflessi granati. Al naso si presenta fino ed elegante, note di piccoli frutti rossi che si fondono alle spezie. In bocca caldo ed avvolgente, un vino di struttura, dal tannino ben maturo. Ritorno di frutta rossa come la ciliegia ed il lampone. Persistente.La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox dove ad una fase di macerazione a freddo segue una lenta fermentazione spontanea a temperature controllate. Le soffici lavorazioni delle bucce consentono la massima espressione delle uve. Matura in botti di rovere per almeno 30 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno un anno. Vino di struttura, si abbina con primi piatti a base di sughi di carne, ideale per accompagnare piatti importanti a base di carne o selvaggina. Ottimo con salumi o formaggi di media e lunga stagionatura. Ideale anche a fine pasto, vino da meditazione.

Curiosità

Da una famiglia di viticoltori da generazioni nasce Corte Scaletta, azienda agricola di Marcellise che dal 2011 produce vini di qualità rispettando le caratteristiche peculiari della Doc Valpolicella. Corte Scaletta nasce da un forte senso di appartenenza a questa valle generosa e cresce nel tempo con la tecnica e l'impegno investiti per mantenere in bottiglia gli aromi e i profumi della tradizione.

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