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Rosso
Corte Scaletta

Amarone della Valpolicella DOCG 2012

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Sensi
Sapore
Note di piccoli frutti rossi che si fondono alle spezie
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Matura in botti di rovere per almeno 30 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno un anno
39,00 €
Dettagli
Cantina
Corte Scaletta
Sapore
Note di piccoli frutti rossi che si fondono alle spezie
Annata
2012
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Amarone della Valpolicella DOCG
Vitigni
Corvina, Corvinone, Rondinella
Affinamento
Matura in botti di rovere per almeno 30 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno un anno
Potenzialità di invecchiamento
31/dic/2023
Alcol
16% VOL
Uvaggio
40% Corvina 30% Corvinone 30% Rondinella
Formato
0,75 l
Regione
Veneto
Perfetto per
Una cena romantica, Una cena da ricordare, Una cena in relax, Un regalo inaspettato, Fare bella figura, Una cena importante
Temperatura
16-18° C
Decantazione
1h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Selvaggina
Sensazioni

Colore rosso rubino dai riflessi granati. Al naso si presenta fino ed elegante, note di piccoli frutti rossi che si fondono alle spezie. In bocca caldo ed avvolgente, un vino di struttura, dal tannino ben maturo. Ritorno di frutta rossa come la ciliegia ed il lampone. Persistente.La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox dove ad una fase di macerazione a freddo segue una lenta fermentazione spontanea a temperature controllate. Le soffici lavorazioni delle bucce consentono la massima espressione delle uve. Matura in botti di rovere per almeno 30 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno un anno. Vino di struttura, si abbina con primi piatti a base di sughi di carne, ideale per accompagnare piatti importanti a base di carne o selvaggina. Ottimo con salumi o formaggi di media e lunga stagionatura. Ideale anche a fine pasto, vino da meditazione.

Curiosità
Da una famiglia di viticoltori da generazioni nasce Corte Scaletta, azienda agricola di Marcellise che dal 2011 produce vini di qualità rispettando le caratteristiche peculiari della Doc Valpolicella. Corte Scaletta nasce da un forte senso di appartenenza a questa valle generosa e cresce nel tempo con la tecnica e l'impegno investiti per mantenere in bottiglia gli aromi e i profumi della tradizione.
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