Bianco

Cima del Pomer

Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry "Caterina"

Name: Asolo Prosecco Superiore DOCG Extra Dry "Caterina" - Cima del Pomer
Brand: Cima del Pomer
SKU: 0404-001-0000-n
Rating: 100 (1 reviews)

Recensione (1)

Valutazione:

100% of 100

Rarità

voto wow

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Sensi

Sapore

Piccoli ori di biancospino, ginestra, polpa di mela gialla, con accenni di pesca e di miele

Colore

Giallo paglierino

Affinamento

Acciaio

13,90 €

Dettagli

Cantina

Cima del Pomer

Sapore

Piccoli ori di biancospino, ginestra, polpa di mela gialla, con accenni di pesca e di miele

Annata

Senza annata

Colore

Giallo paglierino

Denominazione

Asolo Prosecco DOCG

Vitigni

Glera

Affinamento

Acciaio

Alcol

11% VOL

Uvaggio

100% Glera

Formato

0,75 l

Regione

Veneto

Perfetto per

Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo speciale, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici, Festeggiare

Temperatura

6-8° C

Decantazione

Da bere subito

Calice

SPUMANTI METODO CHARMAT

Dosagè

extra dry

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti

Aperitivo

Carne

Dolci e Desserts

Formaggi

Pasta

Sensazioni

L' Asolo DOCG è un vino nobile e asolano, proprio come Caterina. La spuma piacevole profuma di piccoli ori di biancospino, per poi virare verso le tonalità più calde e dolci della ginestra e della polpa di mela gialla, con accenni di pesca e di miele. Al palato è suadente e fragrante, saldo nella sapidità e dotato di una freschezza viva, capace di lasciare spazio ai ritorni fruttati e floreali. Come Caterina, questo vino lascia un lungo ed elegante ricordo di sé. Ottimo da aperitivo e in abbinamento a primi piatti a base di pasta, formaggi freschi, carni bianche come il pollo o il coniglio. Ottimo da dessert, se combinato a dolci secchi come crostate e “baicoli”. Assolutamente da provare con i gamberoni alla brace con salsa di lime

Curiosità

Caterina, giovane veneziana di nobili natali, dopo essere diventata la regina di Cipro ed aver resistito con coraggio alla rivolta degli Ottomani, rientra in patria e riceve in premio la Signoria di Asolo, una corte sulle colline dell’entroterra veneziano. Qui vivrà felicemente, dedicandosi alle arti e alla cultura, fondando un celebre cenacolo artistico.

Recensione (1)

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ROBERTO

16/03/20

100%

miglior Asolo che abbia mai provato

Uno pensa che il Prosecco sia un prodotto banale, e lo pensa perchè non ha mai assaggiato quello prodotto da Cima del Pomer, assolutamente di un altro livello, di una spanna superiore rispetto a tutti gli Asolo che ho assaggiato!
Fantastico