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Bianco

Barbaresco 2011 - Tomaso Gianolio

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Sensi
Sapore
Intenso e fruttato
Affinamento
20 mesi in botti di rovere
21,00 €
Dettagli
Rarità
5
Sapore
Intenso e fruttato
Annata
2011
Colore
Bianco
Affinamento
20 mesi in botti di rovere
Alcol
14% VOL
Uvaggio
100% Nebbiolo
Formato
0,75 l
Perfetto per
Un pranzo tra amici
Temperatura
18-20° C
Decantazione
2h
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Sensazioni
“Tutto il pregio di un nobile Barbaresco”
Curiosità
Il Barbaresco della cantina Gianolio è un vino maestoso, che sapientemente interpreta il prestigio di una denominazione aristocratica. Vinificato con uve di Nebbiolo in purezza, la cantina Gianolio ne produce solamente 2.500 bottiglie ogni anno. Alla vista si mostrerà di un brillante rosso granato, consistente e limpido. Il bouquet di profumi è intenso, con sentori di frutta rossa e confettura che ammorbidiscono l’aroma etereo tipico di un vino in continua evoluzione, rendendolo un rosso elegante e raffinato. In bocca ha un sapore pieno e robusto, ingentilito da un tannino ben bilanciato e levigato, che lo rende armonioso e seducente. La raffinata struttura che lo contraddistingue lo fa essere perfetto in abbinamento a sapori decisi, ottimo per accompagnare carni sapide come il filetto di manzo con scaglie di tartufo bianco d’Alba.
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