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Bianco

Barbera d'Alba 2012 - Ca' Brusà

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Sensi
Sapore
Rosa, ribes, con sentori speziati e di cioccolato
Affinamento
12 mesi in piccole botti di rovere e 12 mesi in bottiglia
12,00 €
Dettagli
Rarità
5
Sapore
Rosa, ribes, con sentori speziati e di cioccolato
Annata
2012
Colore
Bianco
Affinamento
12 mesi in piccole botti di rovere e 12 mesi in bottiglia
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
100% Barbera
Formato
0,75 l
Perfetto per
Una cena tra amici
Temperatura
16-18° C
Decantazione
1h
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Sensazioni
"Il perfetto compagno di fragorose risate”
Curiosità
Un rosso rubino avvincente e intrigante, vicino al color porpora, che sembra che già vada a sussurrare il vigore e la giovinezza con cui ci convincerà. Al naso è un intrigo di frutta rossa, con sentori di mora, rosa e ribes, con spezie sul finale che accarezzano e soggiogano il gusto, di cannella e pepe. In bocca è pieno e asciutto, con una gradevole acidità che va a donare un equilibrio non scontato, sempre da scoprire a seconda delle pietanze che gli si vanno ad accostare. Molto versatile e beverino, un rosso giovane che nel suo essere ancora poco coccolato dal tempo riesce ad essere un grandioso compagno in tavola. Consigliamo di abbinarlo a primi piatti di tutti i giorni, ma anche con ricette di carni ben condite. Da provare assolutamente accostato ad una seconda portata tipica delle terre da cui proviene, come polpettone burro e funghi con tartufo. Prodotto in sole 6.500 bottiglie ogni anno: ogni etichetta della cantina Ca’ Brusà riesce a colpire per l’intensa consistenza di ogni sorso.
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