Sapore
Note di prugna e spezie
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Acciaio
Faggiano in umido con funghi
Nasce per essere goduto da giovane, ed è sinonimo di freschezza, fragranza e facilità di beva. La Barbera d'Alba DOC, della cantina Cascina Sòt, fermenta e matura esclusivamente in acciaio, conservando a meraviglia tutte le caratteristiche varietali e tutte le connotazioni intrinseche del frutto.