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Rosso
Alemat

Barbera d'Asti DOCG "Praie" 2016

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Sensi
Sapore
Sentori di frutta rossa, amarena e ciliegia mature.
Colore
Rosso rubino
Affinamento
6-8 mesi in acciaio
8,90 €
Dettagli
Cantina
Alemat
Sapore
Sentori di frutta rossa, amarena e ciliegia mature.
Annata
2016
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Barbera d'Asti DOCG
Vitigni
Barbera
Affinamento
6-8 mesi in acciaio
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
100% Barbera
Formato
0,75 l
Regione
Piemonte
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo all’aperto, Una cena all'aperto, Grigliata di carne
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Carne
Formaggi
Sensazioni

"Praie" si presenta nel calice di un colore rosso rubino intenso con sfumature violacee.  Al naso sentori di frutta rossa, amarena e ciliegia mature. Al palato è ampio avvolgente ed intenso, persistente, il retrogusto ci riporta le gradevoli sensazioni del profumo di frutti maturi con un finale leggermente speziato. Il vino è mantenuto in acciaio per 6-8 mesi poi si procede con l’imbottigliamento. Provatelo in abbinamento a abbinandolo ad un ricco fritto misto alla piemontese.

Curiosità

Raccolto a mano nella prima decade di Ottobre, con accurata cernita delle uve, solo quando queste siano giunte a perfetta maturazione. Quasi tutti gli anni è necessaria una vendemmia verde , ad Agosto, per equilibrare il carico produttivo delle viti.

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