Rosso

Simone Giacomo

Barbera del Sannio DOP "Camaiola" 2019

Name: Barbera del Sannio DOP "Camaiola" 2019 - Simone Giacomo
Brand: Simone Giacomo
SKU: 0573-003-2019-n
Price: 14.9 EUR
Availability: InStock

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Rarità

voto wow

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Sensi

Sapore

Naso intrigante che spazia dalla ciliegia alla mora e alla prugna, dalla rosa rossa alla viola

Colore

Rosso rubino

Affinamento

Acciaio

14,90 €

Dettagli

Cantina

Simone Giacomo

Sapore

Naso intrigante che spazia dalla ciliegia alla mora e alla prugna, dalla rosa rossa alla viola

Annata

2019

Colore

Rosso rubino

Denominazione

Sannio DOP Barbera

Vitigni

Barbera

Affinamento

Acciaio

Alcol

13,5% VOL

Uvaggio

100% Barbera del Sannio

Formato

0,75 l

Regione

Campania

Perfetto per

Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici, Grigliata di carne

Temperatura

16-18° C

Decantazione

Da bere subito

Calice

VINI ROSSI GIOVANI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne

Pasta

Sensazioni

Il vino offre un naso intrigante che spazia dalla ciliegia alla mora e alla prugna, dalla rosa rossa alla viola. In bocca accarezza il palato con un gusto fresco e morbido, robusto ed equilibrato, con un delicato accento tannico. Un vino di carattere. Un vino da tuttopasto da provare con la scarpella (timballo di pasta), baccalà in umido, polenta con sugo di maiale, arista di maiale alle prugne e melograno.

Curiosità

Prodotte 3000 bottiglie.

Vinificazione: e uve raccolte a mano vengono diraspate, vengono avviate alla fermentazione a temperatura controllata con lieviti autoctoni selezionati in laboratorio. Fermentazione malolattica spontanea con batteri autoctoni.

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