Questo sito utilizza i cookie per offrire tutte le sue funzionalità. Cliccando su accetto, acconsenti al loro utilizzo secondo la nostra cookie policy - Leggi di più - Acconsento
Rosso
Fradé

Barbera IGT 2019

vinobiologico
Condividi
Sensi
Sapore
Frutta rossa matura, marasca, fiori rossi maturi
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Acciaio
14,90 €
Dettagli
Cantina
Fradé
Sapore
Frutta rossa matura, marasca, fiori rossi maturi
Annata
2019
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Pavia IGT
Vitigni
Barbera
Affinamento
Acciaio
Potenzialità di invecchiamento
31 dic 2029
Alcol
14,5% VOL
Uvaggio
100% Barbera
Filosofia
Biologico
Formato
0,75 l
Regione
Lombardia
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo speciale, Un pranzo in famiglia, Una cena tra amici
Temperatura
18-20° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI ROSSI GIOVANI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Pasta
Selvaggina
Sensazioni
Nel bicchiere ha un bel colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso è fresco, caratteristici descrittori di frutta rossa matura, marasca, fiori rossi maturi. Al palato è asciutto, fermo, di corpo e di grande armonia. Riflette le sensazioni percepite per via nasale diretta. Invecchiando in bottiglia aumenta la propria complessità olfattiva evidenziando sentori speziati e di frutta secca. Di corpo e di buona tannicità. Il Barbera è ottimo in abbinamento con antipasti di salumi, minestre e paste saporite, selvaggina, carni rosse, arrosti e formaggi piccanti o a pasta dura.
Curiosità
Le uve vengono raccolte quando raggiungono la loro piena maturazione e vengono immediatamente lavorate. Alla diraspapigiatura segue la fermentazione sulle bucce che si protrae fino alla giusta estrazione delle sostanze polifenoliche e degli aromi. Dopo la svinatura il vino nuovo riposa in recipienti inox fino alla primavera successiva quando viene messo in bottiglia.
Write Your Own Rasdsadsdeview
Solo gli utenti registrati possono scrivere recensioni. Accedi o crea un account