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Rosso
Josetta Saffirio

Barolo 2011 - Josetta Saffirio

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Sensi
Sapore
Frutta rossa, vaniglia, liquirizia e cannella
Affinamento
12 mesi in botte grande e 12 mesi in barrique
30,00 €
Dettagli
Cantina
Josetta Saffirio
Rarità
5
Sapore
Frutta rossa, vaniglia, liquirizia e cannella
Annata
2011
Colore
Rosso
Affinamento
12 mesi in botte grande e 12 mesi in barrique
Alcol
14,5% VOL
Uvaggio
100% Nebbiolo
Formato
0,75 l
Regione
Piemonte
Perfetto per
Una cena importante
Temperatura
18-20° C
Decantazione
2.5h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Sensazioni
“L’austera eleganza del Piemonte”
Curiosità
Il Barolo 2011 della cantina Josetta Saffirio è un vino grandioso,prodotto con uve Nebbiolo in purezza, i sapori e gli aromi tipici delle Langhe riempiono il calice con carattere ed eleganza. Prodotto in sole 10.000 bottiglie, alla vista si presenta di un rosso granato con riflessi rubino, al naso i profumi di frutta rossa e vaniglia si alternano ai sentori netti ed intensi di liquirizia, cannella e cardamomo. Al palato riscontriamo una buona corrispondenza gusto olfattiva, ritorna infatti la liquirizia ad esaltare una trama tannica avvolgente, buon corpo e gusto pieno. La struttura di questo Barolo lo rende perfetto in abbinamento a brasati e formaggi, noi lo consigliamo per accompagnare un gustoso piatto di spezzatino di cervo con patate.
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