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Rosso
Ca' Brusà

Barolo "Vigna D'Vai" 2008 - Ca' Brusà

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Sensi
Sapore
Prugna, ciliegia con finale di cannella e liquirizia
Affinamento
25 mesi in botte di rovere e 12 in bottiglia
50,90 €
Dettagli
Cantina
Ca' Brusà
Sapore
Prugna, ciliegia con finale di cannella e liquirizia
Annata
2008
Denominazione
Barolo Riserva DOCG
Vitigni
Nebbiolo
Affinamento
25 mesi in botte di rovere e 12 in bottiglia
Alcol
14,5% VOL
Uvaggio
100% Nebbiolo
Formato
0,75 l
Regione
Piemonte
Perfetto per
Una cena da ricordare
Temperatura
16-18° C
Decantazione
2.5h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Sensazioni
“Un vorticoso concentrato di passione”
Curiosità
Dal tipico rosso granato intenso all’occhio, con profondi aromi al naso: il Barolo “Vigna D’Vai” del 2008 della cantina Ca’ Brusà è un concentrato di sentori inebrianti. Prugna e ciliegia che vanno ad avvolgersi lasciandovi sul finale godere dei suoi profumi speziati di cannella, liquirizia e menta. In bocca è pieno ed armonico, con sensazioni di avvolgente caldo, con un retrogusto lungo e persistente. Mostra una gradevolezza degna di un grande vino, penetrante ma che è allo stesso tempo piacevole e delicato, come una vellutata carezza. Un vino di incredibile intensità che non potrà che perfezionarsi nei prossimi anni. Prodotto in sole 4.000 bottiglie per l’annata 2008, aspira ad avere un posto di privilegio nelle cantine e sulle tavole dei veri appassionati delle Langhe. Perfetto se abbinato a ricette corpose. Consigliamo di osare con un arrosto di scottona alla Cavour, piatto tipico dei magici luoghi da cui proviene questo sublime rosso.
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