Bianco

La Roncaia

Bianco IGT Venezia Giulia “Eclisse” Cuvée 2018

Name: Bianco IGT Venezia Giulia “Eclisse” Cuvée 2018 - La Roncaia
Brand: La Roncaia
SKU: 0482-003-2018-n
Price: 17.9 EUR
Availability: OutOfStock

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Rarità

voto wow

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Bianco IGT Venezia Giulia “Eclisse” Cuvée 2018 - La Roncaia

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Sensi

Sapore

Sentori di fiori di campo e di frutta a pasta bianca, pesca

Colore

Giallo paglierino

Affinamento

Acciaio

Prezzo speciale 17,90 € Prezzo predefinito 23,90 €

Dettagli

Cantina

La Roncaia

Sapore

Sentori di fiori di campo e di frutta a pasta bianca, pesca

Annata

2018

Colore

Giallo paglierino

Denominazione

Venezia Giulia IGT

Vitigni

Picolit, Sauvignon

Affinamento

Acciaio

Alcol

13,5% VOL

Uvaggio

Selezione delle migliori uve di Sauvignon e Picolit

Formato

0,75 l

Regione

Friuli Venezia Giulia

Perfetto per

Un pranzo speciale, Una cena da ricordare, Una grande occasione, Sorprendere gli ospiti, Serata in giardino tra amici, Fare bella figura, Una cena importante

Temperatura

8-10° C

Decantazione

30 min

Calice

VINI BIANCHI CORPOSI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Crostacei

Pesce

Sensazioni

Affascina per la sua fragranza e intensità dei profumi, per le note di frutta, per il sapore persistente e aromatico. Eclisse è una sapiente ed elegante cuvée espressione massima dei vini bianchi del territorio. La raccolta si svolge sulle colline tra Tarcento e Attimis, dove la resa per ettaro è bassissima a tutto vantaggio di una qualità superiore. Un inebriante matrimonio tra l’elegante aromaticità del Sauvignon e la complessa ricchezza del frutto del Picolit; note verdi, sentori di fiori di campo e di frutta a pasta bianca, quali la pesca, si mescolano in una suadente aulenza. Sapore: freschezza e mineralità sono accompagnati da una buona morbidezza, in un corpo armonioso, di grande profondità e persistenza. Il vino perfetto per accompagnaere molluschi e pesce, sia crudo che al vapore.

Curiosità

Ogni singolo vitigno è vendemmiato al raggiungimento dell’ottimale maturazione. La fermentazione avviene separatamente, in parte in vasche di inox a temperatura rigorosamente controllata (max 18˚C) e in parte in barrique di rovere Allier. La prolungata permanenza sulle fecce nobili permette di ottenere un prodotto con notevole estratto e complessità aromatica. Una volta assemblata, la cuvée “Eclisse” rimane ulteriormente a maturare in vasca di acciaio a temperatura controllata fino all’imbottigliamento. L’ulteriore affinamento in bottiglia coricata permette l’ottimale evoluzione del vino.

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