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Rosso
Colle del Bricco

Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC 2017 "Makedon"

vinobiologico
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Sensi
Sapore
Ciliegia, more, rovo e note di eucalipto
Colore
Rosso porpora
Affinamento
8 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia
Prezzo speciale 11,61 € Prezzo predefinito 12,90 €
Dettagli
Cantina
Colle del Bricco
Sapore
Ciliegia, more, rovo e note di eucalipto
Annata
2017
Colore
Rosso porpora
Denominazione
Bonarda dell'Oltrepò Pavese DOC
Vitigni
Croatina
Affinamento
8 mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia
Potenzialità di invecchiamento
31/dic/2025
Alcol
13% VOL
Uvaggio
100% Croatina
Filosofia
Vegan
Formato
0,75 l
Regione
Lombardia
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Una cena tra amici, Serata in giardino tra amici
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Carne
Formaggi
Pasta
Selvaggina
Curiosità

La Bonarda dell'Oltrepò Pavese "Makedon" di Colle del Bricco è un vino frizzante. Nel bicchiere spicca per il suo colore rosso porpora. L’esordio al naso è vinoso, seguito da un delicato valzer di profumi di ciliegia, more e fragranze di rovo intrecciate a note balsamiche di eucalipto. In bocca rivela corrispondenza gusto-olfattiva, una bella freschezza e una interessante persistenza aromatica ravvivata da un leggero pétillant. Il Makedon 2017 è stato ottenuto al 95% da uva croatina e al 5% da uva rara ed è stato prodotto in soli 1.400 esemplari. L’affinamento seguito è di 8 mesi in acciaio e di 6 mesi in bottiglia dopo la presa di spuma di circa 30 giorni. Ottimo con salumi, agnolotti con sugo di brasato e piatti con sughi leggermenti unti.

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