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Rosso
Anzivino

Bramaterra DOC 2016

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Sensi
Sapore
Note floreali di viola e note fruttate di lampone, evolve nell’etereo e speziato, liquirizia, cuoio
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Minimo 24 mesi, di cui min 18 mesi in botti di rovere
19,90 €
Dettagli
Cantina
Anzivino
Sapore
Note floreali di viola e note fruttate di lampone, evolve nell’etereo e speziato, liquirizia, cuoio
Annata
2016
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Bramaterra DOC
Vitigni
Bonarda, Croatina, Nebbiolo
Affinamento
Minimo 24 mesi, di cui min 18 mesi in botti di rovere
Alcol
13% VOL
Uvaggio
Nebbiolo 70%, Croatina 25%, Bonarda (Uva Rara) 5%
Formato
0,75 l
Regione
Piemonte
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Selvaggina
Sensazioni
Vino a Denominazione di Origine Controllata, di antichissima origine, il suo nome compare per la prima volta in una pergamena del 1447, il Bramaterra di Anzivino nasce dalla combinazione di quattro vitigni: Nebbiolo, Croatina, Bonarda (Uva Rara) e Vespolina, che crescono sulle colline porfidiche di Casa del Bosco (Sostegno); si affina per almeno 24 mesi, di cui minimo 18 in legno. Rosso rubino tendente al granato, profumo intenso e complesso con note floreali di viola e fruttate di lampone, evolve nell’etereo e speziato, liquirizia, cuoio; sapore asciutto e vellutato con gradevole sottofondo amarognolo e di goudron; di corpo, rigoroso con buona armonia. Adatto ai piatti di carne più elaborati, ‘Panissa’, ottimi accostamenti con formaggi stagionati, selvaggina e cacciagione.
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