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Rosso

Brunello di Montalcino 2005 - Querce Bettina

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Sensi
Sapore
Sentori di amarena e lampone
Affinamento
Botte grande
42,00 €
Dettagli
Sapore
Sentori di amarena e lampone
Annata
2005
Affinamento
Botte grande
Alcol
13% VOL
Uvaggio
100% Sangiovese Grosso
Formato
0,75 l
Perfetto per
Una grande occasione
Temperatura
18-20° C
Decantazione
3h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Sensazioni
"La magia di Montalcino"
Curiosità
Un grandissimo Brunello di Montalcino prodotto in soli 6.000 pezzi, con uve 100% Sangiovese Grosso selezionate nel corso della vendemmia. Fermentazione e affinamento in botti di rovere di Slavonia da 20 hl per un periodo di circa 36 mesi. Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per oltre dodici mesi. Alla vista vieni subito affascinato dal suo colore rosso rubino profondo con tendenze al granato, al naso il sottobosco composto da amarena, lampone, viola e mirto accompagna un sapore asciutto, tannico ma nel contempo caldo e raffinato. Il rovere che per anni ha vegliato su di lui, senza mai disturbarlo, ne ha migliorato la robustezza e gli ha donato una persistenza al palato che subito fa venir voglia di carni rosse alla brace, cibi di forte sapore quali formaggi e salumi stagionati e primi piatti con sughi a base di selvaggina. Non essendo filtrato, potrebbe presentare alcuni sedimenti che sono indice di pura genuinità e naturalezza del prodotto.
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