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Rosso
Tenuta Baròn

Cabernet Sauvignon "Baronico" DOC Montello e Colli Asolani 2017

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Sensi
Sapore
Un bouquet rotondo, l’eleganza dei Lamponi, la complessità erbacea
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Affinamento di 18/20 mesi in vasca e di 8 in bottiglia
10,90 €
Dettagli
Cantina
Tenuta Baròn
Sapore
Un bouquet rotondo, l’eleganza dei Lamponi, la complessità erbacea
Annata
2017
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Montello e Colli Asolani DOC
Vitigni
Cabernet Sauvignon
Affinamento
Affinamento di 18/20 mesi in vasca e di 8 in bottiglia
Alcol
12,5% VOL
Uvaggio
100% Cabernet Sauvignon
Formato
0,75 l
Regione
Veneto
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax, Una cena all'aperto
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Carne
Formaggi
Pasta
Sensazioni

Rubino di ottima trasparenza. Decisamente piacevole l’impatto olfattivo dalla immediata elegante nota erbacea che subito lascia il campo a note fruttate croccanti di ciliegie e more, seguite dalla sottile speziatura di chiodi di garofano e cannella. All’assaggio è dina-mico, fresco e di ottima bevibilità. Un tannino delicato e avvolgente rende ancora più acdelicato e avvolgente rende ancora più ac-cattivante il sorso. Finale vivo e persistente. Un vino tannico e sapido, adatto ed equilibrato per tutto il pasto.

Curiosità
Un nobile Rosso prodotto da Tenuta Baròn , un nome importante così come i sentori che lo caratterizzano. Alla vista si presenta di un intenso rosso rubino con riflessi granati. Al naso è complesso e affascinante, spiccano i sentori erbacei di peperone e tabacco verde, accompagnati sul finale da intense note di cuoio e sottobosco.In bocca riscontriamo una perfetta corrispondenza gusto olfattiva, con il suo gusto corposo dimostra tutto il suo essere selvaggio e possente, caratterizzato da una vivace sapidità ed un’interessante trama tannica. L’inconfondibile struttura che caratterizza questo Cabernet Sauvignon in purezza lo rendono perfetto per accompagnare i vostri pranzi, noi lo consigliamo in abbinamento ad un gustoso petto d’oca con scalogno e funghi.
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