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Rosso
Ca' Duso

Cabernet Sauvignon DOC Vicenza "Battista" 2017

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Sensi
Sapore
Profumo ricchissimo di piccoli frutti di bosco, bacche rosse, mirtillo e lampone
Colore
Rosso rubino
Affinamento
15 mesi in botte di rovere francese
20,90 €
Dettagli
Cantina
Ca' Duso
Sapore
Profumo ricchissimo di piccoli frutti di bosco, bacche rosse, mirtillo e lampone
Annata
2017
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Vicenza DOC
Vitigni
Cabernet Sauvignon
Affinamento
15 mesi in botte di rovere francese
Alcol
14,5% VOL
Uvaggio
100% Cabernet Sauvignon
Formato
0,75 l
Regione
Veneto
Perfetto per
Un pranzo speciale, Una grande occasione, Sorprendere gli ospiti, Fare bella figura, Una cena importante
Temperatura
16-18° C
Decantazione
1h
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Sensazioni
Il colore è rosso rubino intenso. Profumo ricchissimo di piccoli frutti di bosco, bacche rosse, mirtillo e lampone. Sentori di spezie, cacao e caffè completano il profilo aromatico. Al palato esprime grande struttura dove sensazioni di frutta e spezie continuano a evolvere, lasciando una lunga gradevole persistenza dell’aroma.
Curiosità

Il nome Battista è in onore del fondatore della nostra famiglia di vignaioli, giunta ora alla quinta generazione. E’ sicuramente il prodotto di punta dell’azienda. L’impianto della prima parte di vigneto risale al 1970 e fa parte del blocco più storico dei terreni della famiglia Duso.

La vendemmia 2017 è stata caratterizzata da una stagione invernale fredda e rigida, con poche precipitazioni solo a febbraio. Sotto il profilo quantitativo è stata la stagione più scarsa degli ultimi anni. Ma grazie agli sbalzi termici della seconda decade di agosto e alle piogge di settembre le uve sono giunte in cantina perfettamente mature, dando vita a vini strutturati e di altro profilo.

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