Bianco

Vini Apuani

Candia Colli Apuani DOC "Kar Rha" 2019

Name: Candia Colli Apuani DOC "Kar Rha" 2019 - Vini Apuani
Brand: Vini Apuani
SKU: 0544-002-2019-n

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Rarità

voto wow

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Sensi

Sapore

Gusto fruttato che richiama la mela verde e l’ananas, oltre a delle persistenti e piacevoli note floreali

Colore

Giallo paglierino

Affinamento

Acciaio

Luca Maroni

88/99

16,90 €

Dettagli

Cantina

Vini Apuani

Sapore

Gusto fruttato che richiama la mela verde e l’ananas, oltre a delle persistenti e piacevoli note floreali

Annata

2019

Colore

Giallo paglierino

Denominazione

Candia Colli Apuani DOC

Vitigni

Albarola, Trebbiano, Vermentino

Affinamento

Acciaio

Alcol

12,5% VOL

Uvaggio

90% Vermentino altro Trebbiano e Albarola

Formato

0,75 l

Regione

Toscana

Perfetto per

Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici

Temperatura

8-10° C

Decantazione

Da bere subito

Calice

VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Pesce

Sensazioni

Uno dei prodotti di punta è il vino bianco Kar Rha, caratterizzato dal gusto fruttato che richiama la mela verde e l’ananas, oltre a delle persistenti e piacevoli note floreali. Il Kar Rha è un bianco particolare poiché si tratta di un vino sottoposto a macerazione sulle bucce per ben 12 ore, tecnica particolarmente rara e utilizzata nei mercati di nicchia, il Kar Rha è di colore giallo paglierino, caratteristica dovuta proprio al contatto del mosto con le bucce. Vino particolarmente fresco e dal profumo gradevole il Kar Rha vede i suoi abbinamenti più classici con piatti di pesce, così da esaltarne il gusto delicato, creando un binomio perfetto ed equilibrato.

Curiosità

Al fine di migliorarne le proprietà organolettiche, il Kar Rha, viene sottoposto ad un affinamento in bottiglia. noto anche con il nome di "fase riduttiva", per un periodo di due mesi. In questa fase il Kar Rha si arricchisce ulteriormente degli aromi che lo contraddistinguono.

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