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Rosso
Jankara

Cannonau di Sardegna DOC 2018

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Sensi
Sapore
Confettura di prugne, resina, mirto, humus, tabacco e rovere
Colore
Rosso rubino
Affinamento
12 mesi in rovere francese
36,90 €
Dettagli
Cantina
Jankara
Sapore
Confettura di prugne, resina, mirto, humus, tabacco e rovere
Annata
2018
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Cannonau di Sardegna DOC
Vitigni
Alicante, Cannonau
Affinamento
12 mesi in rovere francese
Alcol
14,5% VOL
Uvaggio
98% Cannonau 2% Alicante
Formato
0,75 l
Regione
Sardegna
Perfetto per
Un pranzo speciale, Una cena romantica, Una cena da ricordare, Una grande occasione, Sorprendere gli ospiti, Fare bella figura, Una cena importante
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Selvaggina
Sensazioni
Prodotto da vigneto situato a 755m s.l.m. Si presenta nel calice di un colore rosso rubino tendente al granato. Al naso sentori di confettura di prugne, resina, mirto, humus, tabacco e rovere. Sorso caldo, avvolgente, finemente tannico, fresco per componente acida, sfuma su note di erbe aromatiche. Ottimo con secondi piatti di selvaggina.
Curiosità
Mamoiada si trova in Barbagia, nel cuore della Sardegna. L’elevata altitudine ed i rilievi della zona causano sbalzi termici notevoli tra notte e giorno consentendo all’uva del Cannonau una maturazione lenta e completa con un grande equilibrio tra gradazione alcoolica ed acidità.
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