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Castel Sallegg
"Tradizione, Vino e Terra: un legame storico dal 1851"
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La storia della famiglia Kuenburg e della tenuta si intrecciano dal 1851. In questo anno i possedimenti vennero acquistati dall’arciduca Rainer d’Austria, viceré del regno Lombardo Veneto. Questa proprietà è giunta per successione diretta all’attuale proprietario, conte von Kuenburg, attraverso la principessa di Campofranco, bisnonna del Conte Kuenburg. Intorno al 1892 suo marito Enrico Lucchesi Palli, principe di Campofranco, portò alcuni vitigni di Moscato rosa dai suoi possedimenti siciliani in Alto Adige, quando si trasferì dalla Sicilia per raggiungere la moglie. Il moscato rosa fu trapiantato in una delle zone più calde sulle rive del lago di Caldaro. Da questo raro vitigno si ricava, ancora oggi, il pregiato Moscato Rosa, uno dei vini Premium di Castel Sallegg. Oggi il conte Georg von Kuenburg è riuscito a coniugare storia e innovazione. Negli anni novanta ha deciso di dare vita a delle sue intuizioni e di trovare un’armonia tra le secolari tradizioni che hanno sempre contraddistinto questi territori e quel guizzo di modernità, conferito dall’innovazione tecnologica. Questa piccola rivoluzione ha definito un sostanziale cambio di passo nella conduzione dell’azienda, sia in vigna, che in cantina, ma anche la parte gestionale, inerente l’assegnazione e la coordinazione dei ruoli ha subito un’efficace revisione. Ha cambiato team di lavoro ed enologo, cercando di raggiungere quell’affinità elettiva indispensabile, per poter mettere a fuoco un obiettivo comune. Il conte Kuenburg ha, inoltre, potenziato gli investimenti, dotandosi di quelle innovazioni tecnologiche che sono in grado di preservare sempre di più l’integrità dell’uva, esaltandone le peculiarità organolettiche. Con caparbietà ha saputo, insieme all’enologo Matthias Hauser, intraprendere grandi cambiamenti nella conduzione aziendale. Ha selezionato un team di lavoro che potesse sostenerlo nel suo progetto. Si è circondato di figure professionali che fossero all’altezza delle sue aspettative e in linea con la sua idea di viticoltura. Ha deciso di investire in quelle tecnologie produttive sostenibili alla base di una viticoltura di precisione, che consente di ottenere la migliore qualità possibile, mantenendo la completamente integri i frutti della terra. Questa interpretazione enologica riesce ad essere in sintonia con ciò che questo territorio naturalmente sa esprimere, con l’eleganza, la semplicità e la finezza di uno stile unico.

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INFORMAZIONI
Regione Trentino Alto Adige
Vini principali Pinot Nero, Lagrein, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sallie, Bischofsleiten, Pinot Bianco Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscato Giallo, Gewurztraminer, Muller Thurgau
Ettari vitati 30
Produzione annua 200.000 bt
Indirizzo Vicolo di Sotto 15 - I - 39052 Caldaro (BZ))

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Muller Thurgau Alto Adige DOC 2018 - Castel Sallegg
Denominazione Alto Adige DOC
Regione Trentino Alto Adige
Castel Sallegg
Prezzo speciale 9,80 € Prezzo predefinito 11,50 €
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"Bischofsleiten" DOC Alto Adige Lago di Caldaro Scelto Classico 2018 - Castel Sallegg
Denominazione Alto Adige DOC
Regione Trentino Alto Adige
Castel Sallegg
Prezzo speciale 9,40 € Prezzo predefinito 11,00 €
Sconto 15%
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Pinot Nero DOC Alto Adige 2018 - Castel Sallegg
Denominazione Alto Adige DOC
Regione Trentino Alto Adige
Castel Sallegg
Prezzo speciale 11,05 € Prezzo predefinito 13,00 €
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Gewürztraminer DOC Alto Adige 2018 - Castel Sallegg
Denominazione Alto Adige DOC
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