Bianco

Biologica Stellino

Catarratto Lucido "Chianu" DOC 2018

Name: Catarratto Lucido "Chianu" DOC 2018 - Biologica Stellino
Brand: Biologica Stellino
SKU: 0331-004-2018-n

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Rarità

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vinobiologico

Sensi

Sapore

Note di fruttate di frutta a polpa bianca

Colore

Giallo paglierino

Affinamento

Acciaio

14,90 €

Dettagli

Cantina

Biologica Stellino

Sapore

Note di fruttate di frutta a polpa bianca

Annata

2018

Colore

Giallo paglierino

Denominazione

Catarratto DOC

Vitigni

Catarratto

Affinamento

Acciaio

Alcol

12% VOL

Uvaggio

100% Catarratto

Filosofia

Biologico

Formato

0,75 l

Regione

Sicilia

Perfetto per

Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena all'aperto, Una giornata in riva al mare

Temperatura

10-12° C

Decantazione

Da bere subito

Calice

VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti

Aperitivo

Carne

Pasta

Pesce

Sensazioni

Chianu si presenta nel calice di un colore giallo paglierin. Al naso è fruttato, sentori di frutta a polpa bianca. In bocca si presenta fresco e minerale, con una buona acidità e complessità, con piccola nota amarognola finale che con il tempo si addolcisce. Abbinamento con piatti a base di pesce, primi con condimenti ricchi e saporiti, carni bianche e formaggi saporiti.

Curiosità

Biologica Stellino nasce nel 2016 per dare voce alla loro passione ed esaltare le caratteristiche dei loro appezzamenti, già dal 2008 completamente convertita al biologico. Le proprietà raccontano un sogno, quello del nonno di Pietro e Tommaso che, tornato “dal nuovo continente” ha investito le sue energie per le coltivazioni di viti. Tommaso e Pietro, oggi volto, sudore e cuore di Biologica Stellino, rappresentano la quarta generazione di una famiglia appassionata e dedita alla terra in Sicilia.

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