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Bianco
Biologica Stellino

Catarratto Lucido "Chianu" DOC 2018

vinobiologico
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Sensi
Sapore
Note di fruttate di frutta a polpa bianca
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
Acciaio
14,90 €
Dettagli
Cantina
Biologica Stellino
Sapore
Note di fruttate di frutta a polpa bianca
Annata
2018
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Catarratto DOC
Vitigni
Catarratto
Affinamento
Acciaio
Alcol
12% VOL
Uvaggio
100% Catarratto
Filosofia
Biologico
Formato
0,75 l
Regione
Sicilia
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena all'aperto, Una giornata in riva al mare
Temperatura
10-12° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Carne
Pasta
Pesce
Sensazioni
Chianu si presenta nel calice di un colore giallo paglierin. Al naso è fruttato, sentori di frutta a polpa bianca. In bocca si presenta fresco e minerale, con una buona acidità e complessità, con piccola nota amarognola finale che con il tempo si addolcisce. Abbinamento con piatti a base di pesce, primi con condimenti ricchi e saporiti, carni bianche e formaggi saporiti.
Curiosità
Biologica Stellino nasce nel 2016 per dare voce alla loro passione ed esaltare le caratteristiche dei loro appezzamenti, già dal 2008 completamente convertita al biologico. Le proprietà raccontano un sogno, quello del nonno di Pietro e Tommaso che, tornato “dal nuovo continente” ha investito le sue energie per le coltivazioni di viti. Tommaso e Pietro, oggi volto, sudore e cuore di Biologica Stellino, rappresentano la quarta generazione di una famiglia appassionata e dedita alla terra in Sicilia.
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