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Rosé
Tenuta Secolo IX

Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2019

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Sensi
Sapore
Profumo di ciliegia e rosa, appena vanigliato.
Colore
Rosa cerasuolo
Affinamento
Fecce fini con una durata di 6 mesi
15,90 €
Dettagli
Cantina
Tenuta Secolo IX
Sapore
Profumo di ciliegia e rosa, appena vanigliato.
Annata
2019
Colore
Rosa cerasuolo
Denominazione
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Vitigni
Montepulciano
Affinamento
Fecce fini con una durata di 6 mesi
Alcol
13% VOL
Uvaggio
100% Montepulciano
Formato
0,75 l
Regione
Abruzzo
Perfetto per
Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena romantica, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI ROSATI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Carne
Crostacei
Formaggi
Pasta
Pesce
Pizza
Sensazioni
Di color ciliegia brillante presenta profumo di ciliegia e rosa, appena vanigliato. Al gusto risulta fresco e sapido, di buona consistenza. Prezioso, sensuale ed elegante. Regala all’olfatto freschi e piacevoli emozioni di sottobosco; di sapida persistenza al gusto. Si abbina perfettamente con il brodetto di pesce, in generale con guazzetti e preparazioni di mare in umido; accompagna molto bene taglieri di salumi, carni bianche in umido e formaggi di media stagionatura.
Curiosità
Nobile rosato da monovitigno, tradizionale espressione della cultura vitivinicola abruzzese. Le uve vengono raccolte in anticipo rispetto a quelle utilizzate per la produzione del vino rosso in modo da preservarne l’acidità ed il fresco corredo aromatico. L’uso del solo mosto fiore che viene estratto dalla soffice pressatura dei grappoli e la lunga fermentazione a bassa temperatura ne fanno un rosato di facile beva, pur di buona struttura.
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