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Rosso
Vinanti

Cerasuolo di Vittoria DOCG 2016

vinobiologico
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Sensi
Sapore
Note di frutta rossa, ciliegia, viola e prugna secca.
Colore
Rosso granato
Affinamento
Almeno 9 mesi in tini in acciaio
14,90 €
Dettagli
Cantina
Vinanti
Sapore
Note di frutta rossa, ciliegia, viola e prugna secca.
Annata
2016
Colore
Rosso granato
Denominazione
Cerasuolo di Vittoria DOCG
Vitigni
Frappato, Nero d'Avola
Affinamento
Almeno 9 mesi in tini in acciaio
Alcol
13% VOL
Uvaggio
Nero d’Avola e Frappato
Filosofia
Biologico
Formato
0,75 l
Regione
Sicilia
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo speciale, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici, Grigliata di carne
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Pasta
Pesce
Sensazioni
È di colore rosso cerasuolo, intenso, brillante e vivace, con riflessi violacei se giovane, o tendente al granato dopo un periodo di invecchiamento. Emana un delicato odore di frutta rossa, ciliegia, viola e prugna secca. In bocca si manifesta corposo, caldo e asciutto, di grande armonia e freschezza dovuta alla gentilezza del Frappato unito al Nero d’vola conferisce elegante struttura, con trama tannica fine, d’ottima armonia e di facile bevibilità. Da provare con formaggi di media stagionatura, storico ed eccellente connubio con Ragusano D.O.P semi stagionato e gli arancini. In estate servire fresco. Buon accompagnatore di primi piatti elaborati con sughi arricchiti di spezie, con arrosti e verdure, con zuppe di legumi e carni non eccessivamente grasse. Da provare anche con piatti a base di pesce azzurro.
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