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Rosso
Pileum

Cesanese del Piglio DOCG "Pilarocca" Riserva 2012

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Sensi
Sapore
Sentori balsamici, poi caffè scuro in grani viola e ciliegia matura. Forte speziatura di pepe nero
Colore
Rosso rubino
Affinamento
36 mesi in botti grandi da 20 hl in pregiato rovere di Slavonia e successivo lungo affinamento in bottiglia
31,00 €
Dettagli
Cantina
Pileum
Sapore
Sentori balsamici, poi caffè scuro in grani viola e ciliegia matura. Forte speziatura di pepe nero
Annata
2012
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Cesanese del Piglio DOCG
Vitigni
Cesanese di Affile
Affinamento
36 mesi in botti grandi da 20 hl in pregiato rovere di Slavonia e successivo lungo affinamento in bottiglia
Alcol
14,5% VOL
Uvaggio
Cesanese di Affile 100%
Formato
0,75 l
Regione
Lazio
Perfetto per
Una cena romantica
Temperatura
16-18° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Curiosità

Colore rosso rubino intenso, al naso spiccano sentori balsamici, poi caffè scuro in grani viola e ciliegia matura. Forte speziatura di pepe nero. Bocca che avvolge e seduce grazie ad una trama tannica perfetta. Finale fruttato e persistente. Si adatta a lunghi affinamenti in bottiglia. Affina per 36 mesi in botti grandi da 20 hl in pregiato rovere di Slavonia e successivo lungo affinamento in bottiglia.Ve lo consigliamo con piatti strutturati, carni rosse e carni bianche al forno. Ottimo con formaggi stagionati.

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