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Bianco
Formiconi

Cesanese di Affile Riserva "Capozzano" 2014 - Formiconi

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Sensi
Sapore
Frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, pot-pourri e spezie piccanti
Affinamento
24 mesi in barriques e 4 mesi in bottiglia
24,90 €
Dettagli
Cantina
Formiconi
Sapore
Frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito, pot-pourri e spezie piccanti
Annata
2014
Vitigni
Cesanese di Affile
Affinamento
24 mesi in barriques e 4 mesi in bottiglia
Alcol
14,5% VOL
Uvaggio
100% Cesanese di Affile
Formato
0,75 l
Regione
Lazio
Perfetto per
Una cena importante
Temperatura
18-20° C
Decantazione
2h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Sensazioni
“Premiatissima eccellenza laziale”
Curiosità
Il Cesanese di Affile Riserva "Capozzano" 2014 di Formiconi ammalia allo sguardo con il suo colore rosso rubino intenso. Al naso è un inebriante rincorrersi di profumi di prugna e frutta rossa matura, ciliegia sotto spirito e pot-pourri. Completano il quadro olfattivo note intense di pepe nero e spezie piccanti. Meravigliosamente succoso e polposo, all’assaggio dispiega un tannino presente e ben levigato mentre ritornano, delicati, gli aromi di frutta rossa che scivolano in lungo finale di vaniglia e spezie dolci. Di Cesanese di Affile Riserva "Capozzano" 2014 sono state prodotte solo 2.800 bottiglie. A tavola suggeriamo di abbinarlo a piatti elaborati e succulenti a base di carni rosse come uno squisito spezzatino di manzo con pomodoro, patate e olive.
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