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Rosso
Gaffino

Cesanese Lazio IGT 2019

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Sensi
Sapore
Sentori balsamici
Colore
Rosso rubino
Affinamento
Parte in Acciaio e parte in Barrique
13,90 €
Dettagli
Cantina
Gaffino
Sapore
Sentori balsamici
Annata
2019
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Lazio IGT
Vitigni
Cesanese
Affinamento
Parte in Acciaio e parte in Barrique
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
100% Cesanese
Formato
0,75 l
Regione
Lazio
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena da ricordare, Una cena in relax
Temperatura
16-18° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI ROSSI GIOVANI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Pasta
Sensazioni

Il Cardinale è un IGT Lazio Cesanese un vitigno
mai banale nelle sue diverse espressioni
territoriali. Nasce un vino dotato di un buon
equilibrio e di un’ottima personalità. Un vino dal
colore rosso rubino e dai sentori balsamici tipici
dei nostri terreni. Molto elegante, con un buon
corpo e ottima struttura che lascano intravedere
un crescita in eleganza e piacevolezza
“Cardinale” era la misura principe nella bolla
pontificia di Papa Sisto V che regolava la
vendita di vino nelle antiche osterie romane,
rappresentava i 2 litri. 

Ideale per secondi piatti, carni rosse, formaggi
media stagionatura, gnocchi di patate, polenta
con salsicce o spuntature di maiale e selvaggina.
E piatti tipici della cucina romana.

Curiosità

Il 

Cesanese è un vitigno a bacca scura, coltivato
da sempre nei dintorni di Roma. Le origini, non
certe, ma sono molto antiche. Possiamo dire che
il Cesanese è il vino rosso laziale per eccellenza,
molto amato dai romani, era poco conosciuto al
di fuori del Lazio. Nella versione secca produce
un vino importante e di grande potenzialità.

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