Rosso

Gaffino

Cesanese Lazio IGT 2019

Name: Cesanese Lazio IGT 2019 - Gaffino
Brand: Gaffino
SKU: 0474-001-2019-n

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Rarità

voto wow

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Sensi

Sapore

Sentori balsamici

Colore

Rosso rubino

Affinamento

Parte in Acciaio e parte in Barrique

13,90 €

Dettagli

Cantina

Gaffino

Sapore

Sentori balsamici

Annata

2019

Colore

Rosso rubino

Denominazione

Lazio IGT

Vitigni

Cesanese

Affinamento

Parte in Acciaio e parte in Barrique

Alcol

13,5% VOL

Uvaggio

100% Cesanese

Formato

0,75 l

Regione

Lazio

Perfetto per

Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena da ricordare, Una cena in relax

Temperatura

16-18° C

Decantazione

Da bere subito

Calice

VINI ROSSI GIOVANI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne

Pasta

Sensazioni

Il Cardinale è un IGT Lazio Cesanese un vitigno
mai banale nelle sue diverse espressioni
territoriali. Nasce un vino dotato di un buon
equilibrio e di un’ottima personalità. Un vino dal
colore rosso rubino e dai sentori balsamici tipici
dei nostri terreni. Molto elegante, con un buon
corpo e ottima struttura che lascano intravedere
un crescita in eleganza e piacevolezza
“Cardinale” era la misura principe nella bolla
pontificia di Papa Sisto V che regolava la
vendita di vino nelle antiche osterie romane,
rappresentava i 2 litri.

Ideale per secondi piatti, carni rosse, formaggi
media stagionatura, gnocchi di patate, polenta
con salsicce o spuntature di maiale e selvaggina.
E piatti tipici della cucina romana.

Curiosità

Cesanese è un vitigno a bacca scura, coltivato
da sempre nei dintorni di Roma. Le origini, non
certe, ma sono molto antiche. Possiamo dire che
il Cesanese è il vino rosso laziale per eccellenza,
molto amato dai romani, era poco conosciuto al
di fuori del Lazio. Nella versione secca produce
un vino importante e di grande potenzialità.

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