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Bianco
Tola

Chardonnay Terre Siciliane IGP "Gran Duca" 2018

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Sensi
Sapore
Sentori di cedro ed albicocca
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
6 mesi in barriques di rovere francese
Gambero Rosso
2 Bicchieri
21,90 €
Dettagli
Cantina
Tola
Sapore
Sentori di cedro ed albicocca
Annata
2018
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Terre Siciliane IGP
Vitigni
Chardonnay
Affinamento
6 mesi in barriques di rovere francese
Alcol
13% VOL
Uvaggio
Chardonnay
Formato
0,75 l
Regione
Sicilia
Perfetto per
Un pranzo speciale, Un pranzo in famiglia, Una cena tra amici, Una grande occasione, Sorprendere gli ospiti, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI BIANCHI CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Aperitivo
Carne
Crostacei
Formaggi
Pasta
Pesce
Sensazioni
Ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, accuratamente selezionate. La resa per ettaro viene mantenuta molto bassa, per ottenere un vino dalle proprietà organolettiche incomparabili. Il colore è giallo paglierino intenso, all’olfatto risulta caldo ed avvolgente, con sentori di cedro ed albicocca. Al palato si rivela morbido e persistente. Accompagna primi piatti di pesce o carne, formaggi semi stagionati, pietanze a base di carni bianche, pesci di alta gastronomia.
Curiosità
Il grappolo, appena tagliato a mano dalla pianta viene raffreddato, ed il mosto ottenuto passa a fermentare in vasche d’acciaio a temperatura controllata. La maturazione procede per 6 mesi in barriques di rovere francese, e si conclude con l’affinamento per altri 6 mesi in bottiglia, prima dell’immissione nel mercato, per sviluppare il suo bouquet.
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