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Rosso
La Sala

Chianti Classico Riserva 2011 - La Sala

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Sensi
Sapore
Fiori e frutti rossi, cannella, cardamomo, pepe rosa e note balsamiche
Affinamento
12 mesi in barriques e 12 mesi in botti grandi, 24 mesi in bottiglia
21,90 €
Dettagli
Cantina
La Sala
Rarità
5
Sapore
Fiori e frutti rossi, cannella, cardamomo, pepe rosa e note balsamiche
Annata
2011
Colore
Rosso
Vitigni
Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Affinamento
12 mesi in barriques e 12 mesi in botti grandi, 24 mesi in bottiglia
Alcol
13,5% VOL
Uvaggio
85% Sangiovese e 15% Cabernet Sauvignon
Formato
0,75 l
Regione
Toscana
Perfetto per
Una cena da ricordare
Temperatura
18-20° C
Decantazione
2h
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Selvaggina
Sensazioni
“Una riserva di intense sensazioni”
Curiosità
Il Chianti Classico Riserva 2011 di cantina La Sala è vinificato per l’85% con uve Sangiovese e per il restante 15% con uve Cabernet Sauvignon. Un vino dalla rara intensità che, alla vista, presenta un color rosso rubino compatto e luminoso. Al naso inconfondibili note balsamiche volteggiano e si fondono con sentori di spezie, cannella e cardamomo, con un leggero pizzico di pepe rosa. Il tutto sublimato da intense fragranze di frutti rossi e note floreali. Al palato è ricco e dotato di estrema complessità: spiccano le deliziose, intense e succose note fruttate. Straordinariamente morbido e persistente, rivela in bocca il suo carattere corposo e ampio. Questo meraviglioso Chianti Classico Riserva, prodotto in soli 2.000 esemplari, è un vino che si abbina perfettamente a carni rosse grigliate e formaggi stagionati. Noi consigliamo di degustarlo con uno squisito filetto di cervo con speck.
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