Sapore
Sentori di agrumi, pesca a polpa bianca, lavanda e prato bagnato
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
Acciaio
Bianco
Elena Catalano
Coda di Volpe Taburno DOC 2019
Sensi
14,90 €
Dettagli
Cantina
Elena Catalano
Sapore
Sentori di agrumi, pesca a polpa bianca, lavanda e prato bagnato
Annata
2019
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Taburno DOC
Vitigni
Coda di Volpe
Affinamento
Acciaio
Alcol
12,5% VOL
Uvaggio
100% Coda di Volpe
Formato
0,75 l
Regione
Campania
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI
Info legali
Contiene solfiti
Il piatto Perfetto
Faggiano in umido con funghi
Abbinamenti
Antipasti
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pasta
Pesce
Pizza
Sensazioni
Si presenta nel calice di un colore giallo paglierino,
vino ricco di profumi varietali, originali, in cui si trovano
note di frutta a polpa gialla, pesca e pera, che evolvono
in note minerali e da idrocarburo con l’affinamento in
bottiglia. La Coda di Volpe ha una buona struttura ed
è molto morbida al gusto, in quanto naturalmente a
maturazione completa le uve hanno un’acidità medio-
bassa. Da provare con pizza con zucchine e bufala.
Curiosità
Il vino esprime al massimo tutta la sua
gioventù e la sua freschezza aromatica e gustativa entro
l’anno successivo alla vendemmia, durante il quale
manifesta tutta la tipicità della Coda di Volpe del Taburno.
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