Questo sito utilizza i cookie per offrire tutte le sue funzionalità. Cliccando su accetto, acconsenti al loro utilizzo secondo la nostra cookie policy - Leggi di più - Acconsento
Bianco
Giacomelli

Colli di Luni DOC "Boboli" 2018

Condividi
Sensi
Sapore
Note di erba cedrina, pompelmo e foglie di menta, finale minerale
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
6 mesi in acciaio con sosta sui lieviti
16,90 €
Dettagli
Cantina
Giacomelli
Sapore
Note di erba cedrina, pompelmo e foglie di menta, finale minerale
Annata
2018
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Colli di Luni DOC
Vitigni
Vermentino
Affinamento
6 mesi in acciaio con sosta sui lieviti
Alcol
13% VOL
Uvaggio
100% Vermentino
Formato
0,75 l
Regione
Liguria
Perfetto per
Un pranzo speciale, Un pranzo all’aperto, Una cena da ricordare, Una cena all'aperto, Una grande occasione, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare
Temperatura
8-10° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Crostacei
Pesce
Sensazioni
Giallo paglierino intenso e luminoso con decisi riflessi oro. Olfatto di intrigante complessità con fragranti note di erba cedrina, pompelmo e foglie di menta che si fondono in un deciso finale minerale. Palato di ampio volume, caldo ed avvolgente, ben mitigato da un coerente contributo di sapidità e freschezza. Da provare con i fiiletti di triglia allo zafferano, scampi in agrodolce, branzino in crosta.
Curiosità
Coltivato sulla collina di Castelnuovo Magra, in provincia della Spezia. Vigneto Boboli della superficie totale di 1,5 ha, impiantato nel 1913 e parzialmente reimpiantato nel 2005. Pressatura soffice delle uve seguita da fermentazione separata dei due vitigni a bassa temperatura e successivo assemblaggio. Maturazione in acciaio per circa 6 mesi con sosta sui lieviti e affinamento in bottiglia per 2 mesi.
Write Your Own Rasdsadsdeview
Solo gli utenti registrati possono scrivere recensioni. Accedi o crea un account