Colli Tortonesi DOP Croatina "Firangiuli" - Vigneti Boveri

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Rarità

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Sensi

Sapore

Fruttato di mela, ciliegia, prugna e leggera nota di vaniglia

Colore

Rosso porpora

Affinamento

12 mesi in acciaio

15,00 €

Dettagli

Cantina

Vigneti Boveri

Sapore

Fruttato di mela, ciliegia, prugna e leggera nota di vaniglia

Annata

2016

Colore

Rosso porpora

Denominazione

Colli Tortonesi DOC

Vitigni

Croatina

Affinamento

12 mesi in acciaio

Alcol

14,5% VOL

Uvaggio

Croatina

Formato

0,75 l

Regione

Piemonte

Perfetto per

Un pranzo in famiglia, Una cena tra amici

Temperatura

16-18° C

Decantazione

Da bere subito

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Aperitivo

Carne

Formaggi

Curiosità

Alla vista risulta essere un vino limpido, trasparente, dal colore rosso porpora. Si tratta di un vino intenso e schetto, fine e complesso. Profumo fruttato di mela, ciliegia, prugna e leggera nota di vaniglia. E' un vino di corpo, caldo e rotondo. Abboccato. Acidità appena percettibile, equilibrato. I caratteri organolettici sono in perfetto equilibrio fra loro.

Uve provenienti da un vigneto di 10 anni, impiantato in un sito storicamente adatto e utilizzato per questo tipo di vitigno. Terreno argilloso di medio impasto con discreta fertilità, in grado di garantire al vitigno il corretto rapporto vegeto-produttivo. Maturazione tardiva cui segue fermentazione a temperatura controllata e affinamento di 12 mesi in acciaio. Noi ve lo consigliamo con una selezione di formaggi e salumi.

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