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Rosso
Vigneti Boveri

Colli Tortonesi DOP Croatina "Firangiuli" - Vigneti Boveri

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Sensi
Sapore
Fruttato di mela, ciliegia, prugna e leggera nota di vaniglia
Colore
Rosso porpora
Affinamento
12 mesi in acciaio
15,00 €
Dettagli
Cantina
Vigneti Boveri
Sapore
Fruttato di mela, ciliegia, prugna e leggera nota di vaniglia
Annata
2016
Colore
Rosso porpora
Denominazione
Colli Tortonesi DOC
Vitigni
Croatina
Affinamento
12 mesi in acciaio
Alcol
14,5% VOL
Uvaggio
Croatina
Formato
0,75 l
Regione
Piemonte
Perfetto per
Un pranzo in famiglia, Una cena tra amici
Temperatura
16-18° C
Decantazione
Da bere subito
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Aperitivo
Carne
Formaggi
Curiosità

Alla vista risulta essere un vino limpido, trasparente, dal colore rosso porpora. Si tratta di un vino intenso e schetto, fine e complesso. Profumo fruttato di mela, ciliegia, prugna e leggera nota di vaniglia. E' un vino di corpo, caldo e rotondo. Abboccato. Acidità appena percettibile, equilibrato. I caratteri organolettici sono in perfetto equilibrio fra loro.

Uve provenienti da un vigneto di 10 anni, impiantato in un sito storicamente adatto e utilizzato per questo tipo di vitigno. Terreno argilloso di medio impasto con discreta fertilità, in grado di garantire al vitigno il corretto rapporto vegeto-produttivo. Maturazione tardiva cui segue fermentazione a temperatura controllata e affinamento di 12 mesi in acciaio. Noi ve lo consigliamo con una selezione di formaggi e salumi.

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