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Bianco
Ferruccio Sgubin

Collio Ribolla Gialla "Petruss" DOC 2019

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Sensi
Sapore
Mela Golden e susina, fieno, salvia, nocciola fresca
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
Una percentuale ha un affinamento post fermentativo in tonneaux francesi fino a primavera
17,90 €
Dettagli
Cantina
Ferruccio Sgubin
Sapore
Mela Golden e susina, fieno, salvia, nocciola fresca
Annata
2019
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Collio DOC
Vitigni
Ribolla Gialla
Affinamento
Una percentuale ha un affinamento post fermentativo in tonneaux francesi fino a primavera
Alcol
13% VOL
Uvaggio
100% Ribolla Gialla
Formato
0,75 l
Regione
Friuli Venezia Giulia
Perfetto per
Un pranzo speciale, Un pranzo in famiglia, Una cena tra amici, Una cena romantica, Una cena da ricordare, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Formaggi
Pasta
Pesce
Sensazioni
Si presenta nel calice di un colore paglierino cristallino. Al naso sentori di mela Golden e susina, fieno, salvia, nocciola fresca Sorso delicato, fresco, pulito nei richiami olfattivi, con chiusura minerale, gessosa. Da provare con i tagliolini al San Daniele.
Curiosità
Prodotte 1500 bottiglie. Le dierenze di microclimi e suoli rendono il territorio unico e irripetibile e sono la fonte che crea grandi vini, così sono state scelte due zone particolari per dare origine alla Ribolla Gialla Petruss. Il primo è un piccolo vigneto con un'età di circa 35 anni, sito su un suolo denominato isch di Cormons che è caratterizzato da strati alternati di Marna e arenaria di origine eocenica. L'altro vigneto è situato a pochi chilometri di distanza ma su un'altra collina di origine pleistocenica chiamato isch di Grivò. Entrambe i vigneti hanno una esposizione nord-est e l'origine delle barbatelle è frutto di una selezione massale.
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