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Cupirosso

Sono donne forti, corraggiose e determinate che ogni giorno con amore coltivano la vigna. Con Wineowine vogliamo supportare il loro quotidiano lavoro! Tra le nostre piccole cantine, molte sono donne-mamme-vignaiole che vorremmo presentarti come ad esempio: Tenuta Scerscé, Ca Ed Balos, Morasinsi, Lefiole, Cantina di Casorzo, Corte Scaletta, Tenuta Pietramora di Collefagiano, Val di Toro, Cascina Le Preseglie, Santo Iolo, Valle della Luna, Villa Corliano, Sanvitis, Castello di Montesasso e tante altre ancora...

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Cupirosso
"Artigianale, biologico, sostenibile: i vini di Irene incontrano la tradizione toscana"
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Può una giornalista, improvvisamente, abbandonare registratore e taccuino e immergersi nel magico mondo del vino? Se il suo nome è Irene de Gasparis, sì. Proprio a Irene si deve la recente storia di Cupirosso, una cantina di Magliano in Toscana, zona dal carattere enogastronomico ben determinato. Qui la produzione del vino è pura, autentica, essenzialmente semplice e si basa su tre soli vini: un Audace DOC Maremma Toscana Vermentino, un Silente DOC Maremma Toscana Rosato e un Suadente DOC Maremma Toscana Sangiovese. Tre denominazioni d’origine controllata, realizzate promuovendo una scelta aziendale che premia qualità, ecosostenibilità, tradizione e innovazione: ne sono una dimostrazione l’adesione al Consorzio di Tutela Maremma Toscana e alla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti. Insieme alla nostra eroina dei vigneti, c’è Christian Mouthuy, un ingegnere e consulente di management che ha abbandonato i numeri per dedicarsi corpo e anima al buon bere. Lo ha fatto non rinunciando alle sue competenze, ma mettendole a servizio di un progetto nuovo, di una consapevolezza maggiore per la natura e l’ecosistema. E i risultati si vedono: Cupirosso è una realtà ecosostenibile fin dalle radici: vasi comunicanti, caduta per gravità, uso di coibentazione termica, impiego di energia proveniente da fonti rinnovabili, conservazione e recupero dell’acqua, compostaggio, vetro leggero. Produrre un buon vino non significa farlo calpestando, ma anzi valorizzando ogni singolo aspetto della natura e delle vigne dalle quali nascono le uve. Cupirosso lo dimostra, e gli esperti lo hanno capito: nei primi mesi del 2020 i suoi vini hanno ottenuto grandissimi riconoscimenti, compreso un 92 di Luca Maroni per il suo Rosato e un 90 per il Vermentino. Bere bene, bere sostenibile: ecco il leitmotiv di Cupirosso.

cupirosso
INFORMAZIONI
Regione Toscana
Vini principali Sangiovese, Vermentino, Alicante Nero, Cabernet Franc
Ettari vitati 2
Produzione annua 5.500 bt
Indirizzo Luc. Cupi 32 – Magliano in Toscana 58051 (Grosseto)

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Maremma Toscana DOC Vermentino "Audace" 2019 - Cupirosso
Denominazione Maremma Toscana DOC
Regione Toscana
Cupirosso
14,90 €
1
3.5
Maremma Toscana DOC Sangiovese "Suadente" 2018 - Cupirosso
Denominazione Maremma Toscana DOC
Regione Toscana
Cupirosso
17,90 €
2
3
Maremma Toscana DOC Rosato "Silente" 2019 - Cupirosso
Denominazione Maremma Toscana Rosato DOC
Regione Toscana
Cupirosso
13,90 €

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