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Bianco
Letrari

Dosaggio Zero Talento Trento DOC

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Sensi
Sapore
Sentori leggeri di mela e crosta di pane
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
Sui lieviti almeno 24 mesi
23,00 €
Dettagli
Cantina
Letrari
Sapore
Sentori leggeri di mela e crosta di pane
Annata
2014
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Trento DOC
Vitigni
Chardonnay, Pinot Nero
Affinamento
Sui lieviti almeno 24 mesi
Uvaggio
Chardonnay, Pinot Nero
Formato
0,75 l
Regione
Trentino Alto Adige
Perfetto per
Un aperitivo, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena romantica, Festeggiare
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
SPUMANTI METODO CLASSICO
Dosagè
pas dosè
Zuccheri
Secco
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Crostacei
Formaggi
Pesce
Curiosità

Questo Trento DOC dall'eleganza unica, ottenuto dalla sapiente cuvèe di Chardonnay e Pinot Nero raccolti a mano e con permanenza sui lieviti di almeno 24 mesi, per un prodotto puro, sincero, frutto della migliore espressione di uno straordinario terroir e dell'uomo che ne ha intuito il carattere e le potenzialità.

Il colore è giallo paglierino brillante, spuma soffice e abbondante, perlage sottile e persistente. All'olfatto ha intensità buona e fine, con sentori leggeri di mela e crosta di pane. L'elaborazione a Dosaggio Zero consente di mantenere ed esaltarne le delicate note di frutta e in bocca è asciutto e deciso con sentori di pera e una buona vena acidula.

Si abbina bene al prosciutto di spalla, al parmigiano e ad antipasti di pesce, crostacei, sushi e sashimi, ma anche abbinamento totale per un pranzo estivo.

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