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Rosso
Caruso

Etna Rosso DOC 2017

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Sensi
Sapore
Sentori di frutti di bosco, spezie e sentori di caffè e cacao
Colore
Rosso rubino
Affinamento
3 mesi in acciaio e 12 in legno
20,50 €
Dettagli
Cantina
Caruso
Sapore
Sentori di frutti di bosco, spezie e sentori di caffè e cacao
Annata
2017
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Etna DOC
Vitigni
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Affinamento
3 mesi in acciaio e 12 in legno
Alcol
13% VOL
Uvaggio
90% Nerello Mascalese 10% Nerello Cappuccio
Formato
0,75 l
Regione
Sicilia
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici
Temperatura
16-18° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI ROSSI MATURI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Carne
Formaggi
Pasta
Sensazioni

L'Etna DOC viene prodotto con uve Nerello Mascalese per un 90% e Nerello Cappuccio 10%. Le uve selezionate vengono raccolte esclusivamente a mano nella seconda decade di ottobre. Di un colore rosso rubino. Al naso sentori di frutti di bosco, spezie e sentori di caffè e cacao. Al palato è intenso e fresco, minerale e di grande finezza. E' un ottimo vino per essere abbinato a primi piatti di verdure o carne, secondi di carne, formaggi stagionati. Noi velo consigliamo con i le pennette alla Norma e ricotta salata di capra.

Curiosità

L’azienda Caruso attualmente produce vini Etna Doc solo ed esclusivamente da uve di produzione propria, curando con estrema attenzione la qualità dei vini da realizzare, grazie anche alle piccolissime dimensioni dei vigneti aziendali coltivati, dove ogni minimo dettaglio viene curato con la massima dedizione direttamente dalla famiglia Caruso, dal vigneto fino alla bottiglia.

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