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Bianco
Tor De' Falchi

Fiano "Chiancabianca" 2015 - Tor de Falchi

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Sensi
Sapore
Rosa tea, macchia mediterranea, agrumi, frutta esotica e note di muschio
Affinamento
6 mesi in acciaio su fecce fini e 2 mesi in bottiglia
9,90 €
Dettagli
Cantina
Tor De' Falchi
Sapore
Rosa tea, macchia mediterranea, agrumi, frutta esotica e note di muschio
Annata
2015
Vitigni
Fiano
Affinamento
6 mesi in acciaio su fecce fini e 2 mesi in bottiglia
Alcol
12% VOL
Uvaggio
100% Fiano
Formato
0,75 l
Regione
Puglia
Perfetto per
Una cena tra amici
Temperatura
12-14° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI BIANCHI CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Crostacei
Formaggi
Pesce
Sensazioni

"Sorprendente ed elegante bianco di Puglia"

Curiosità
Il Fiano "Chiancabianca" 2015 di Tor de' Falchi si presenta nel calice di un vivo colore giallo paglierino. Al naso si apre su note floreali di rosa tea che scivolano verso sentori di agrumi mediterranei intrecciati a nitidi profumi di macchia mediterranea. Ancora emergono nuances di frutta esotica a polpa bianca e frutto della passione e penetranti accenni di muschio. Una tenue sapidità chiude un quadro olfattivo di estrema eleganza e complessità. Dopo un ingresso delicato, all’assaggio si rivela estremamente corrispondente con ritorni netti di frutta esotica. Lunga e appassionante la persistenza. Di Fiano “Chiancabianca” 2015 sono state prodotte solo 6.000 bottiglie. A tavola vi suggeriamo di abbinarlo a ricette elaborate a base di pesce o frutti di mare come uno squisito piatto di linguine con vongole e gamberi.
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