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Bianco
Chateau des Murge

Fiano Puglia IGP "Cetra" 2020

vinobiologico
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Sensi
Sapore
Note di fiori bianchi con accenni di mela verde
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
Acciaio
Prezzo speciale 12,50 € Prezzo predefinito 17,90 €
Dettagli
Cantina
Chateau des Murge
Sapore
Note di fiori bianchi con accenni di mela verde
Annata
2020
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Puglia IGP
Vitigni
Fiano
Affinamento
Acciaio
Alcol
12,5% VOL
Uvaggio
100% Fiano
Filosofia
Biologico
Formato
0,75 l
Regione
Puglia
Perfetto per
Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax, Una cena all'aperto
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Carne
Crostacei
Pasta
Pesce
Sensazioni
Visivamente si apprezza un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso svela piacevoli note di fiori bianchi con accenni di mela verde, al palato ritornano sensazioni olfattive in buon equilibrio tra freschezza e sapidità. Adattabile a un gran numero di pietanze: a base di pesce, anche alla griglia, frutti di mare, carni bianche; ideale anche con diversi tipi di insalate (polpo e patate), formaggi freschi, mozzarella di bufala, pizze e focacce.
Curiosità
I primi vitigni di Fiano in Italia sarebbero stati portati dai greci che nel VIII sec a.C. fondarono numerose colonie nel meridione d’Italia. In Puglia si diffonde grazie a Carlo II d’Angiò che ne fece importare da Cava dei Tirreni un migliaio di piante in Gargano. Oggi questo vitigno ha trovato una buona collocazione nei terreni argillosi-calcarei della Murgia Barese.
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