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Bianco
Michele Biancardi

Fiano "Solo" 2014 - Michele Biancardi

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Sensi
Sapore
Agrumi, fiori bianchi e miele
Affinamento
4 mesi in acciaio
9,90 €
Dettagli
Cantina
Michele Biancardi
Sapore
Agrumi, fiori bianchi e miele
Annata
2014
Affinamento
4 mesi in acciaio
Alcol
13% VOL
Uvaggio
100% Fiano
Formato
0,75 l
Regione
Puglia
Temperatura
8-10° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
VINI BIANCHI GIOVANI E FRESCHI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Sensazioni
“Il fresco piacere del Sud”
Curiosità
Il “Solo” della cantina di Michele Biancardi racchiude in un poche e curatissime bottiglie un bianco intenso e fresco, che vi racconterà di quei territori poetici delle Terre Daune, nel nord della Puglia, a pochi chilometri dalla costa. Il mare accarezza le piante di Fiano, vinificate in purezza dopo un’attentissima selezione dei suoi frutti. Dal colore giallo paglierino scarico, limpido e brillante, emana sentori dolci e suadenti di camomilla, miele e agrumi. In bocca la dolcezza è perfettamente bilanciata da una gradevolissima acidità e sapidità, equilibrio perfetto che lo rende adatto a piatti più complessi, dai primi alle carni bianche. Noi vi suggeriamo di berlo con delle penne con zucchine, pancetta e pecorino, che andrà ad esaltare questo bianco pugliese che non esiterete a desiderare di nuovo nei vostri calici.
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