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Bianco
Maeli

Fior d'Arancio Colli Euganei DOCG "Bianco Infinito" 2016

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Sensi
Sapore
Note floreali di magnolia, di zagara e fruttate di pesca e frutta gialla, di agrumi e di erbe aromatiche
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
10 mesi in acciaio
15,90 €
Dettagli
Cantina
Maeli
Sapore
Note floreali di magnolia, di zagara e fruttate di pesca e frutta gialla, di agrumi e di erbe aromatiche
Annata
2016
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
Colli Euganei DOCG Fior d’Arancio
Vitigni
Moscato Giallo
Affinamento
10 mesi in acciaio
Alcol
12,5% VOL
Uvaggio
100% Moscato Giallo
Formato
0,75 l
Regione
Veneto
Perfetto per
Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena romantica, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare
Temperatura
8-10° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI BIANCHI CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Carne
Formaggi
Pasta
Sensazioni
Colore giallo paglierino, colpisce per personalità aromatica ed eleganza. Al naso presenta note floreali di magnolia, di zagara e fruttate di pesca e frutta gialla, di agrumi e di erbe aromatiche. Morbidezza e ricchezza di aromi in bocca ben bilanciati da una vena acida e da una chiusura sapida che rende il finale complesso e piacevole insieme. Elegante e molto persistente, versatile negli abbinamenti. Ideale su verdure pastella, zuppe a base di zucca, legumi e funghi, risotti e primi piatti con piselli, arasparagi e erbe spontanee in genere, su carni bianche e formaggi freschi.
Curiosità
Macerazione a freddo sulle bucce, a seconda della provenienza delle uve, da poche ore fino a 3 giorni. Pressatura semplice e sedimentazione statica. Avvio fermentativo con lieviti autoctoni, fermentazione a 16°C per circa 18 giorni.
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