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Rosé
Illica Vini

Fleur Spumante Rosé

vinobiologico
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Sensi
Sapore
Sentori di viola, ribes, lampone, fragolina di bosco, oltre a note di lievito e crosta di pane.
Colore
Rosa cerasuolo
Affinamento
Metodo Charmat lungo, segue 6 mesi in bottiglia
17,50 €
Dettagli
Cantina
Illica Vini
Sapore
Sentori di viola, ribes, lampone, fragolina di bosco, oltre a note di lievito e crosta di pane.
Annata
2015
Colore
Rosa cerasuolo
Denominazione
VSQ
Vitigni
Barbera
Affinamento
Metodo Charmat lungo, segue 6 mesi in bottiglia
Alcol
12,5% VOL
Uvaggio
Barbera
Filosofia
Biologico
Formato
0,75 l
Regione
Emilia Romagna
Perfetto per
Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Serata in giardino tra amici
Temperatura
6-8° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
SPUMANTI METODO CHARMAT
Zuccheri
Secco
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Carne
Pasta
Pesce
Pizza
Curiosità

Di colore rosa antico e riflessi buccia di cipolla. Appena versato ha spuma correttamente evanescente. Al naso si apre con eleganti sentori di viola, ribes, lampone, fragolina di bosco, oltre a note di lievito e crosta di pane. In bocca è spiccatamente fresco e sapido, come vogliono il vitigno e il particolare terreno, ricco di fossili. Seguono gradevoli sensazioni vellutate. Sorprende ed intriga. Ottimo con antipasti, sia di carne sia di pesce, con primi piatti ricchi di amido, come i risotti, o con secondi piatti di carni bianche arrosto o pesce grasso e saporito, pizza margherita.

Durante il Bellavita Expo Londra 2016 un team di 213 giudici tra esperti di altissimo profilo, sommelier, giornalisti e buyers hanno assaggiato e votato i prodotti candidati. I prodotti che hanno ottenuto i punteggi migliori sono poi stati suddivisi secondo questa classifica: Una stella “Simply delicious”(media oltre i 7 punti) Due stelle - “Outstanding” (media oltre gli 8 punti) Tre stelle -“Exquisite” (media oltre i 9 punti).

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