Fondante zero.1 Vino Frizzante Integrale sui lieviti

FONDANTE zero.1 si presenta alla mescita di colore giallo paglierino con riflessi verde oro e una velatura tipica che rivela la presenza dei lieviti all’interno della bottiglia. La spuma bianca e fitta evolve presto in una effervescenza piacevole, fragrante e quasi salina, che poi lascia spazio ai sentori tipici dell’uva Glera. Piacevoli profumi fruttati di pera, fiori bianchi ed uno stuzzicante sottofondo di erba luigia invitano all’assaggio. L’ingresso al palato è gustoso ed equilibrato. Le sensazioni fruttate e floreali si combinano gradevolmente con la freschezza e la sapidità caratteristiche del territorio e generosamente riconoscibili nel bicchiere. Ottimo in abbinamento a piatti semplici a base di pesce, zuppe di pesce, thai e piatti a base di carni bianche, con ricette della tradizione veneta. Perfetto con pizza gourmet. E’ un vino ottimo a tutto pasto. Assolutamente da provare con una tartare di salmone e branzino con erette aromatiche.