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Rosé
Le Cantorie

Franciacorta DOCG Rosè "Rosi delle Margherite"

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Sensi
Sapore
Profumo intenso e seducente di piccoli frutti rossi
Colore
Rosa Ramato
Affinamento
24 mesi sui lieviti
25,90 €
Dettagli
Cantina
Le Cantorie
Sapore
Profumo intenso e seducente di piccoli frutti rossi
Annata
2015
Colore
Rosa Ramato
Denominazione
Franciacorta DOCG
Vitigni
Pinot Nero
Affinamento
24 mesi sui lieviti
Alcol
12,5% VOL
Uvaggio
100% Pinot Nero
Formato
0,75 l
Regione
Lombardia
Perfetto per
Un aperitivo, Un pranzo tra amici, Un pranzo all’aperto, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare, Festeggiare
Temperatura
6-8° C
Decantazione
Da bere subito
Calice
SPUMANTI METODO CLASSICO
Dosagè
brut
Zuccheri
Secco
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Carne
Crostacei
Pasta
Pesce
Pizza
Curiosità

Dalle sole uve di Pinot Nero, coltivate sul culmine della collina di Gussago “La Cudola” a 300 metri di altitudine, nasce il Rosè, un metodo classico dedicato alla nonna materna Rosi che ha lasciato nella famiglia Bontempi una forte impronta. Grazie all’esposizione favorevole, le uve vengono vendemmiate nella prima metà del mese di agosto e poi vinificate; il mosto lasciato a contatto con le proprie bucce per circa 1 giorno acquisisce un colore rosa antico ramato. Dopo circa sette mesi dalla vendemmia il vino viene imbottigliato con l’aggiunta di lieviti selezionati e lasciato ad affinare per circa 24 mesi.Un vino dalla struttura ed un gusto deciso ed accattivante donato dalle uve pinot nero in purezza; ha un profumo intenso e seducente di piccoli frutti rossi che si abbina perfettamente sia a piatti di carne che pesce, in particolare ai crostacei.

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