Bianco

La Roncaia

Friulano DOC Friuli Colli Orientali 2017

Name: Friulano DOC Friuli Colli Orientali 2017 - La Roncaia
Brand: La Roncaia
SKU: 0482-001-2017-n
Price: 18.9 EUR
Availability: InStock

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Friulano DOC Friuli Colli Orientali 2017 - La Roncaia

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Sensi

Sapore

Sentori di fiori di campo, il fieno e la mandorla

Colore

Giallo paglierino

Affinamento

Acciaio

18,90 €

Dettagli

Cantina

La Roncaia

Sapore

Sentori di fiori di campo, il fieno e la mandorla

Annata

2017

Colore

Giallo paglierino

Denominazione

DOC Friuli Colli Orientali

Vitigni

Friulano

Affinamento

Acciaio

Alcol

13% VOL

Uvaggio

100% Friulano

Formato

0,75 l

Regione

Friuli Venezia Giulia

Perfetto per

Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena all'aperto, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare

Temperatura

8-10° C

Decantazione

30 min

Calice

VINI BIANCHI CORPOSI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti

Aperitivo

Carne

Formaggi

Pasta

Sensazioni

Ha il colore del sole, profuma di fiori di campo con sentori di mandorla, in bocca è morbido e bilanciato. Friulano è un raffinato vino bianco dai tratti tipicamente regionali. I grappoli si raccolgono a fine settembre a piena maturazione dai vigneti di Tarcento. Ideale con il Prosciutto di San Daniele, il formaggio fresco Montasio o i primi piatti di buona struttura.

Curiosità

L’uva è raccolta alla fine di settembre a piena maturazione. Pigiata e macerata a freddo per 18 ore dà origine ad un mosto ricco e denso che conduce una fermentazione in serbatoi d’acciaio inox a temperatura rigorosamente controllata (max 17˚C). Dopo una lenta fermentazione, il vino viene travasato e lasciato affinare sulle fecce nobili fino a primavera, con dei battonage costanti e ad intervalli regolari. A tarda primavera viene assemblata la cuvèe e il prodotto ottenuto permane in vasca d’acciaio a maturare fino all’imbottigliamento. Dopo 6 mesi di affinamento in bottiglia coricata, il Friulano de La Roncaia è pronto per la commercializzazione.

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