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Bianco
Aquila del Torre

Friuli Colli Orientali DOC Primaluce Sauvignon Blanc 2017

vinoBiodinamico
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Sensi
Sapore
Secco, fruttato tropicale, minerale,
Colore
Giallo paglierino
Affinamento
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in carati di rovere francese
39,00 €
Dettagli
Cantina
Aquila del Torre
Sapore
Secco, fruttato tropicale, minerale,
Annata
2017
Colore
Giallo paglierino
Denominazione
DOC Friuli Colli Orientali
Vitigni
Sauvignon Blanc
Affinamento
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in carati di rovere francese
Alcol
12,5% VOL
Uvaggio
100% Sauvignon Blanc
Filosofia
Biodinamico
Formato
0,75 l
Regione
Friuli Venezia Giulia
Perfetto per
Un pranzo tra amici, Una grande occasione, Sorprendere gli ospiti, Festeggiare, Fare bella figura, Una cena importante
Temperatura
10-12° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI BIANCHI CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti
Aperitivo
Pasta
Pesce
Sensazioni

Opera della prima luce del giorno, condensa dell’alba, cullato dalle brezze più fresche, in un equilibrio perenne di stile. Costante la tensione verso qualcosa di più alto, alla luce, forte l’anelito al cielo. Si dischiude subito in bocca, rilasciando la tensione che ne è l’essenza, minerale come vuole la sua natura, austero ma mai prevedibile, emoziona la sua sapidità marina. Scelta maturata negli anni, è frutto di una valorizzazione assoluta del territorio, complice la scelta delle uve che godono della migliore esposizione. Ottimo con primi piatti a base di ortaggi, asparagi, uova, pescato di mare.

Curiosità
Premi ricevuti: Menzionato su Slowwine 2020 | 90 pts su Falstaff
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