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Rosso
Capezzana

Ghiaie della Furba IGT

vinobiologico
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Sensi
Sapore
Retrogusto lungo, persistente, fruttato con sensazioni gustative di piccoli frutti rossi del sottobosco sposato a note speziate intense e complesse
Colore
Rosso rubino
Affinamento
15 mesi barriques e 18 mesi in bottiglia
36,50 €
Dettagli
Cantina
Capezzana
Sapore
Retrogusto lungo, persistente, fruttato con sensazioni gustative di piccoli frutti rossi del sottobosco sposato a note speziate intense e complesse
Annata
2010
Colore
Rosso rubino
Denominazione
Toscana IGT
Vitigni
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah
Affinamento
15 mesi barriques e 18 mesi in bottiglia
Alcol
14% VOL
Uvaggio
50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot e 25% Syrah
Filosofia
Biologico
Formato
0,75 l
Regione
Toscana
Perfetto per
Una grande occasione, Sorprendere gli ospiti, Fare bella figura, Una cena importante
Temperatura
18-20° C
Decantazione
30 min
Calice
VINI ROSSI MATURI E MOLTO CORPOSI
Info legali
Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Curiosità

Il Ghiaie della Furba Toscana IGT di Capezzana nasce nel 1979 dall’idea di Ugo e Vittorio Contini Bonacossi di produrre nel comune di Carmignano un vino con un uvaggio bordolese, dai vigneti accanto al torrente Furba e nel 1998 è stato arricchito dal Syrah. Il Ghiaie della Furba è un vino rosso toscano che affascina per il colore rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile, ed è pronto a svelarvi a poco a poco la sua anima fruttata, morbida, ampia, magari in abbinamento ai piatti di carne della tradizione toscana, dallo spezzatino al cinghiale fino al peposo dell’Impruneta. Un vino BIO non facile da dimenticare, che annata dopo annata raccoglie i consensi di tutte le guide nazionali e internazionali. Noi ve lo consigliamo in abbinamento a un filetto di cervo, un petto d'anatra ai frutti rossi oppure pasta con ragù di cinghiale, tortelli di carne.

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