Bianco

Mastodonte

Grechetto Umbria IGT "Vitependente" 2019

Name: Grechetto Umbria IGT "Vitependente" 2019 - Mastodonte
Brand: Mastodonte
SKU: 0622-001-2019-n
Price: 21.9 EUR
Availability: InStock

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Rarità

voto wow

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Sensi

Sapore

Susina, nespola, ginestra, erbe aromatiche, nota minerale di pietra focaia

Colore

Giallo dorato

Affinamento

Acciaio

21,90 €

Dettagli

Cantina

Mastodonte

Sapore

Susina, nespola, ginestra, erbe aromatiche, nota minerale di pietra focaia

Annata

2019

Colore

Giallo dorato

Denominazione

Umbria IGT

Vitigni

Grechetto

Affinamento

Acciaio

Alcol

13% VOL

Uvaggio

100% Grechetto

Formato

0,75 l

Regione

Umbria

Perfetto per

Un pranzo tra amici, Un pranzo speciale, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Una cena in relax, Una cena all'aperto, Una grande occasione, Sorprendere gli ospiti, Serata in giardino tra amici, Una giornata in riva al mare

Temperatura

8-10° C

Decantazione

Da bere subito

Calice

VINI BIANCHI CORPOSI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Antipasti

Carne

Formaggi

Pasta

Pesce

Sensazioni

L’ingresso in bocca è morbido e pieno, caldo. Segue un’immediata freschezza caratterizzata da un marcata mineralità. Aromi di arancia, canfora, camomilla si fondono al corpo vellutato che caratterizza il cuore del nostro vino. Una lenta persistenza aromatica chiude l’assaggio assieme a una leggera caratteristica nota tannica, identitaria del grechetto ma anomala nei vini bianchi. La scelta di far sostare il vino in vasca d’acciaio sulle fecce fini per 6 mesi è stata dettata dalla volontà di aumentare il “volume in bocca” proprio per bilanciare, senza doverla escludere, la nota tannica del grechetto. Il vino è una espressione massima delle uve prodotte in azienda, convogliando in bottiglia grande bevibilità associata alla complessità degna di ogni vino bianco italiano d’eccellenza. Da provare con il risotto con porcini.

Curiosità

Prodotte 3200 bottiglie.

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