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Il Molinaccio

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Il Molinaccio
"Tradizionalità toscana nel bicchiere"
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Un vecchio mulino diroccato risalente al XVI secolo e 10 ettari di terreno, di cui una minima parte ospitano tre filai di vigna. Sono premesse abbastanza riduttive, quelle dell’eredità di Adamo Fanetti, uno dei “padri” del Nobile di Montepulciano: da qui però la famiglia – la figlia prima, il nipote poi – danno vita a un esperimento della qualità. Il Molinaccio è una cantina biologica che riprende la tradizione e la estende: oggi ci sono 3,5 ettari coltivati a vigneto, una piccola cantina che recupera l’antico edificio del mulino e tre vini: un Rosso di Montepulciano DOC (Il Golo), un Vino Nobile di Montepulciano DOCG (La Spinosa, La Poiana) e un Toscana IGT (L’Allocco), prodotto con 70% Sangiovese e 30% Merlot. La cantina oggi è divisa in diverse aree di produzione, per valorizzare al meglio le vigne: quelli più antichi hanno differenze aromatiche evidenti nel grappolo, che hanno permesso la nascita della Riserva. La ricerca della novità ha spinto la produzione verso i vini che oggi sono in vendita, ma tutto è cresciuto nel rispetto delle vecchie tradizioni che l’attuale proprietario ha ereditato dal bisnonno. Una “Toscanità”, così possiamo definirla, che in tavola si esalta su pietanze eleganti come tartufo o fegatini, ma che si fa ottima anche con i formaggi, nell’aperitivo o davanti a un caldo caminetto invernale.

il molinaccio
INFORMAZIONI
Regione Toscana
Vini principali Sangiovese, Merlot
Ettari vitati 3.5
Produzione annua 7.000 bt
Indirizzo Via Antica Chiusina, 12 – 53100 (SI)

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49,90 € Prezzo predefinito 60,70 €
Sconto 18%
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Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG "La Poiana" 2016 - Il Molinaccio
Denominazione Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
Regione Toscana
Il Molinaccio
37,90 €
0
Vino Nobile di Montepulciano DOCG "La Spinosa" 2017 - Il Molinaccio
Denominazione Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Regione Toscana
Il Molinaccio
23,90 €
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4.5
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG "La Poiana" 2015 - Il Molinaccio
Denominazione Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG
Regione Toscana
Il Molinaccio
37,90 €
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4
Toscana IGT "L’Allocco" 2018 - Il Molinaccio
Denominazione Toscana IGT
Regione Toscana
Il Molinaccio
17,90 €
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Vino Nobile di Montepulciano DOCG "La Spinosa" 2016 - Il Molinaccio
Denominazione Vino Nobile di Montepulciano DOCG
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