Rosso

Carboni

Isola dei Nuraghi IGT "Balente" 2019

Name: Isola dei Nuraghi IGT "Balente" 2019 - Carboni
Brand: Carboni
SKU: 0507-006-2019-n
Price: 18.9 EUR
Availability: InStock

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Sensi

Sapore

Bouquet intenso e complesso con note fruttate, floreali, minerali e speziate

Colore

Rosso rubino

Affinamento

Acciaio

18,90 €

Dettagli

Cantina

Carboni

Sapore

Bouquet intenso e complesso con note fruttate, floreali, minerali e speziate

Annata

2019

Colore

Rosso rubino

Denominazione

Isola dei Nuraghi IGT

Vitigni

Bovale, Cannonau

Affinamento

Acciaio

Alcol

14,5% VOL

Uvaggio

Da uve rosse autoctone rigorosamente selezionate (Bovale e Cannonau )

Formato

0,75 l

Regione

Sardegna

Perfetto per

Un pranzo tra amici, Un pranzo in famiglia, Un pranzo all’aperto, Una cena tra amici, Serata in giardino tra amici, Grigliata di carne

Temperatura

16-18° C

Decantazione

30 min

Calice

VINI ROSSI MATURI

Info legali

Contiene solfiti

Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Abbinamenti

Carne

Formaggi

Sensazioni

Di colore rubino acceso e vivace, si apre al naso con un bouquet intenso e complesso con note fruttate, floreali, minerali e speziate, con riconoscimenti che richiamano il territorio d’origine. All’assaggio è robusto e la notevole alcolicità è aiutata dalla spalla acida e tannini vigorosi ben amalgamati. Finale di grande piacevolezza e persistenza. Ideale con formaggi e generalmente con carni rosse. Servire a temperatura di cantina.

Curiosità

Proveniente dai vigneti più soleggiati del Mandrolisai. Prodotto nel territorio di Ortueri. Raccolta manuale, diraspatura, vinificazione in rosso con follatura tradizionale delle bucce, macerazione a temperatura controllata, tra 25-28 °C. Imbottigliamento a freddo ed affinamento in bottiglia per circa un anno.

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