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Il piatto Perfetto

Faggiano in umido con funghi

Curiosità
Assaggiare, bere, degustare, giudicare, apprezzare, scegliere… tutti verbi comunemente presenti quando il protagonista è il vino; ma tutto ciò è solo una moda effmera o dietro a opinioni,convinzioni e apparenze c’è dell’altro? Con oltre trent’anni di esperienza nel wineworld tra studi di enologia, comunicazione e marketing del vino e attività professionale nel settore vendite, gli autori ci forniscono una chiave di lettura del mondo vino che travalica il classico disquisire di perlage, buona acidità o colore.
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